江源路上有家衢州味道的粗菜馆——烂柯人家

在西区江源路上有个很熟悉的位置，长长门头上挂着"烂柯人家"粗菜馆，它的前身就是"汇丰酒店"。2013年从繁华老城区的中河沿，搬到了澎湃活力的新城区，通过装修设计、文化艺术植入、食材的选用，使文化和美食完美结合，精修苦练打造了一个最衢州文化主题餐厅——汇丰酒店，融入了衢州这座城市的记忆中。

汇丰装修继承了中式古朴的风格，简而温馨。步入门头翰公书法，原木装修风格无一不体现着“老衢州”浓浓的文化氛围。每个包厢都是以四县两区为包厢名，老衢城的黑白照片、衢州名胜景点以及衢籍艺术家的书画作品在店中随处可见，融合了装修的每个角落。不知不觉中，这里成为衢州文人墨客热衷流连、饮酒做诗的好地方。

汇丰菜肴总让食客们念念不忘滋味，那些存在记忆中的味道，还有多年熟悉的衢州味道相伴，吸引着无数的老饕、熟客的味蕾。人们熟知的贵妃鸡、冻猪手、菠萝肉、臭桂鱼等等，这些味道历久弥新，它或多或少都曾在老衢州人心中留下过深刻记忆。汇丰酒店深切感念顾客多年以来的帮助支持，走过了一段不平凡的岁月！！！

“变则通，通则久”。秋去冬来汇丰酒店携手荷塘码头​的"黑鱼故事"迎来重生，破茧之后更名为"烂柯人家"。全面升级，大众消费，更美味菜肴，为顾客朋友们提供全新的体验和惊喜。不忘初心，情怀依旧，至诚感谢大家一如既往地支持！