饭店菜品装饰用的花？ 饭店里学雕花装饰菜难学吗？

一、饭店菜品装饰用的花？

1.饭店盘子上通常可以用杨兰或紫槿花作为装饰。

2.还有的饭店采用用胡姬花和欧芹雕的花。其中胡姬花一种是热带兰花属植物，欧芹一种是草本的香料植物

二、饭店里学雕花装饰菜难学吗？

我以前也在厨房呆过，雕花装饰其实很简单，包括切菜，你只要每天坚持用废料练习，或者师傅炒员工餐的时候你主动要求切菜，因为员工餐要求不高，可以给你学习的空间，熟能生巧，自然你就有了基础，学雕花的话需要一点手艺，简单的雕花和摆样很简单，但是如果是有点档次的那种雕刻，就要学习一段时间了

三、菜盘的装饰花是什么？

1.

瓜叶菊,又称富贵菊、黄瓜花,有多种颜色可选择。

2.

荷包花,又叫蒲包花,有黄、白、红等 深浅不同的花色可选择。

3.

康乃馨,又叫香石竹、荷兰石竹、大花石竹,有多种颜色可选择。

4.

牡丹花,无别名,可食用,有红、黄、白、粉红等颜色选择。

5.

腊梅,又叫金梅、腊花、黄梅花,常见颜色有红、黄两种。

以上就是菜盘的装饰花

四、饭店盘子上可以摆什么花作为装饰？

五星级酒店菜品摆盘花是三色堇、康乃馨、可以用萝卜雕花、也有的饭店就用胡罗卜雕花摆放、也叫云松、薰衣草、兰花香芹多头康乃馨结婚草情人草勿忘我高山羊齿蓬莱松还有一些这里就不多说了、蝴蝶兰、娇堇、金纽扣等、饭店盘子上可以摆什么花作为装饰、胡萝卜，散尾葵、散尾葵。

餐厅，常用摆盘装饰的植物罗勒百里香迷迭香欧芹薄荷牛至细叶葱一般来说，是布置，饭店盘子上通、月季、对于餐厅摆盘的装饰的植物、千日红、嫩笋、盘式。就有神马花、又没生气、兰花，还有的饭店采用用胡姬花和欧芹雕的花。

五、餐厅菜品装饰的花是什么？

金莲花：叶片圆形，似荷叶。

琉璃苣：花朵深蓝色，开放时散发出黄瓜香味。

三色堇：每一花朵都有白色、紫色、黄色三种颜色。

槐花：在中国各地普遍栽培，是温带树种。

南瓜花：花冠黄色，瓜蒂喇叭状。

六、菜盘上的装饰花-有谁知道这是什么花呀？菜盘子里的装饰，有谁？

大多是胡姬花 和欧芹 一种是热带兰花属植物 一种是草本的香料植物

七、饭店速成菜？

加热的时间要长一些，否则不能熟透心地小细短，薄的原料加的时间要短不要忘，否则就会使陈太过老或溃不成形，一般饭店说成菜有清椒肉丝。

芹菜炒豆干。

西红柿炒鸡蛋。

小炒牛肉。

菜花炒肉。

紫菜蛋汤。

韭菜煎蛋。

家常豆腐。

干煸豆角。

烧菌菇。

红烧鱼块��

八、大饭店里的菜上面怎么摆花？

一般饭店盘子和菜上通常可以用杨兰或紫槿花作为装饰。2.也有的饭店就用胡罗卜雕花摆放，干花不吉利，又没生气。3.还有的饭店采用用胡姬花和欧芹雕的花。其中胡姬花一种是热带兰花属植物，欧芹一种是草本的香料植物啊。 4.其实还有饭店用心里美（胡萝卜）、胡姬花和下面像香菜的叫法国香菜（法香）的雕花做装饰。5. 另外有一部分饭店用胡萝卜、西红柿的皮、黄瓜等作装饰花的材料，应用比较广泛的是用胡萝卜的比较多，下面的绿色植物以上都说的大致了。

一般都用泰国兰花，干花不可以反复使用也不卫生，

一般都是用蔬菜雕的花啊

九、饭店适合装饰什么国画？

饭店餐厅装饰画——秋实图

饭店的装修风格首先要考虑到饭店的整体风格，比如是西餐厅还是中餐厅，装修风格会大不一样哦。在饭店的运营中，不仅装修风格、菜品起到很重要的作用，同时，一个饭店的装饰画的选择也尤为重要。一幅好的饭店装饰画不仅能够提升饭店品味，更能促进食客的食欲，促进消费。

饭店餐厅装饰画——春华秋甜图

一涵手工刺绣蔬果图：蔬果图作为饭店装饰画从构图、寓意上都很搭配哦。手工刺绣蔬果图采用8丝线绣制而成，天然蚕丝线色彩亮丽，刺绣工艺细腻，将水果、蔬菜绣制的更逼真生动，挂在饭店餐桌旁，让食客更有食欲。

饭店餐厅装饰画——事事如意图

一涵手工刺绣事事如意图：刺绣事事如意以红彤彤的柿子为主色，红色寓意鸿运当头，有旺运之说；同时，“柿”与“事”同音，寓意事事如意、万事如意，作为饭店餐厅装饰画，寓意事业顺利，生意红红火火！

现代饭店餐厅的环境一般都是以色彩明亮为主要色调，搭配的装饰画同样要色彩亮丽，图案精致，这样不仅可以增进食欲，还可以招福纳财。

十、西餐常用装饰菜？

西餐中常用的装饰菜种类繁多，它们不仅为菜品增添了色彩和美感，同时也提升了菜品的风味和营养价值。以下是一些常见的西餐装饰菜：

西红柿：西红柿是西餐中常见的水果，可切成块状或薄片用于装饰。其酸甜的口感能增强菜肴的风味，同时也有助于提升食欲。

蘑菇：蘑菇是西餐中常见的蔬菜，可切成薄片或小块用于装饰或加入汤中。其口感丰富，不仅增添了菜肴的风味，还提高了营养价值。

黄瓜：黄瓜是一种清爽的蔬菜，常切成条状或片状用于沙拉装饰。其清脆的口感能增加菜肴的风味，同时也能提升整体口感和营养价值。

大蒜：大蒜是西餐中常见的装饰蔬菜，可切成末或蒜泥用于开胃或沙拉配料。其独特的辛辣味道有助于提升菜肴的风味，使食物更具吸引力。

洋葱：洋葱是西餐中常见的装饰蔬菜，可切成丁状或片状用于沙拉或开胃菜。其清脆的口感能增加菜肴的风味，同时也能提升整体口感和香气。

青豆：青豆是颜色明亮、口感清爽的绿色蔬菜，常被用作西餐的点缀。它可以制成泥状或液体调味品，与肉类和海产品混合时能增强装饰效果。

胡萝卜：胡萝卜以其明亮的橙色和柔软的口感为人们所喜爱，常被切成不同形状用于西式料理的点缀。这种蔬菜不仅增添色彩，还提供丰富的营养价值。

此外，根茎类蔬菜（如土豆、红辣椒等）、叶状蔬菜（如生菜、美洲豆等）、花朵类蔬菜（如西兰花、菜花等）以及高山羊齿和千叶兰等也是西餐中常见的装饰菜。这些蔬菜不仅为菜品增添了色彩和美感，同时也提升了菜品的风味和营养价值。

在西餐装饰配菜中，创意搭配也是非常重要的。通过巧妙地搭配色彩、形状、纹理和味道，可以让菜品更加诱人可口。例如，可以利用不同颜色的蔬菜进行搭配，以增加菜品的色彩层次感；也可以通过改变食材的形状或使用特殊工具进行雕刻，为菜品增添趣味性和艺术感；同时，还可以利用不同口感和质地的食材进行搭配，以丰富菜品的口感和质地。

总之，西餐中常用的装饰菜种类繁多，它们不仅能够为菜品增添色彩和美感，同时也能提升菜品的风味和营养价值。通过巧妙地搭配和创意的点缀，可以让西餐更加诱人可口。