私人厨房怎么营业？ 私人厨房叫什么？

一、私人厨房怎么营业？

1，店铺装修，主要想以日式极简，类似日食堂的装修风格，给人以家的感觉。？

2，经营模式，以微信预订为主。订价按人数来订。？我看到有家以预定为主的私房菜，有套餐双人298，三人458，四个598。

本来是想以让顾客预订餐为主，然后可以当天多少人去买食材做。如果店铺小一点，只有一两桌，只做预订又不行，店铺大了，太吵了就不像私家厨房了，想来这边吃饭都是想要家的感觉，家的味道，但想的如果有人进店消费，这样没食材又不行。不知道怎么去搞这个经营模式。

我刚辞职看到有家店是以微信预定形式的私房菜，装修是租的老房子改造的比较日式的，所以想着也开一家类似的，他家有双人餐298，他家是没有菜单的，然后可以说下忌口的食物，老板会自行给你安排菜单，这让食客对菜品会很期待，老板还会为你选一束桌花，餐具也都是很精美的，是老板自己从市场淘来的，菜品也是比较家常的普通菜式。我也是想做一家类似这样的，只是觉得可以在他的经营模式上修改，但不知道怎么改好一点。

二、私人厨房叫什么？

私厨，指专为私人做饭菜的厨房或个人，也可理解为私人定制的厨房。私（sī）的意思：个人的、自己的、私人的；厨（chú）的意思：做饭菜的场所（泛指厨房），或者做饭菜的个人。私家厨房是以家常菜，尤其指有家常秘方菜谱的小餐馆。以家庭式温馨的格调装修，上的菜不主打豪华摆盘，主要讲究巧思，体贴，美味。

三、私人厨房创业模式？

1.

自主经营模式 自主经营的食堂是由食堂所服务的单位排除人员组成自己的管理团队,为单位的工作人员提供用餐服务。自主经营模式的食堂是最传统的形式,随着后勤社会化改革的推进,这种食堂逐渐减少。

2.

委托管理模式 委托管理的食堂是由食堂所服务的机构投资兴建的,有的甚至配备好所有的设备、餐桌椅,再将食堂委托给专业的食堂管理公司经营,实现所有权和经营权的分离。 食堂的所有者通过委托管理,既要实现一定的收益,也要对经营方的工作绩效进行监督。有的食堂所有者甚至会主动放弃利益,将食堂的服务质量作为第一目标。

3.

委托经营模式 委托经营模式食堂是一种服务外包行为,业主方通过招标的方式将本单位人员的用餐服务全部委托给专业对食堂管理公司,食堂的投资建设、管理运营等事宜全部由经营方负责。这种经营模式的食堂对承包方来说有较大的风险,但预期的收益也会更高。

4、合作经营模式

合作经营模式是由食堂所有者和食堂管理公司合作经营食堂。这种食堂的股份由业主方和食堂管理公司持有。

业主方以土地、建筑、设备等固定资产和食堂的经营权入股，食堂管理公司以人员、技术、管理和流动资金等入股，双方发挥各自的优势，工担风险，共享收益。合作经营模式在我国的食堂中并不占主流，但有成功的返利。

四、私人厨房贵吗？

你所说的私人厨房也就是私人定制的厨房，相对说这样的厨房会贵一些，因为要根据你的选择和需要来进行阐释的设计和结构的安排，相对说麻烦一些，因此说价格上也会贵一些，因为个人定制的厨房往往是整体的状况，再进行装修处理，费用相对是要贵一些的。

五、私人装修付款方法？

家里装修最好找正规的装修公司，因为正规的装修公司有售后保障，同时装修款你可以看装修的进度，最好是装修好什么位置就付款什么部分，分段付款同时还可以看装修的质量问题，最好是在装修合同上标明什么位置什么价格，这样对双方都有一个约束。

六、私人装修如何接活？

多印制一点名片，各个装修材料店多发一发跑一跑业务，或者在劳工聚集地站大岗，等人脉拓展开以后就能保证业务来源了。

七、私人装修队需要装修资格吗？

私人装修队需要装修资格，否则物业就有理由将装修队清除出装修现场。

八、厨房装修顺序？

第一步：隐蔽工程

首先做主体改造，拆墙、开窗、改门，如果有这类需求的话，它需要做在所有项目之前。

之后做水、电、暖、燃气的改造，施工内容包括改造、移位、新增等。水电暖的改造可以让装修公司施工，燃气改造只能找燃气公司，否则不给供气。

如果有地漏，则需要在厨房里做防水——不过现在的厨房很少见地漏了。

第二步：瓷砖铺贴

厨房这个房间比较特殊，墙面地面都需要贴砖。贴砖时先贴墙砖再贴地砖——地砖铺好后不能立刻上去踩踏，需要晾3~5天。如果先铺地砖，势必导致工期延后。

地砖铺贴时，为了防止热胀冷缩导致的空鼓和脱落，需要与墙壁之间留一个缝隙。这道缝隙需要用墙砖去遮挡——所以我们贴墙砖的时候，需要把最下面一排留下，等地砖贴完以后再贴，目的就是达到墙压地的效果。

第三步：吊顶

瓷砖铺完，立刻做吊顶。做吊顶时注意三个问题：

1.如果需要开孔（比如燃气热水器的烟道），要提前开好，藏在吊顶里。

2.如果要做集成吊顶，这些集成在一起的产品要与吊顶同时安装。

3.吊顶记得预留检修口。

第四步：家具家电

厨房里的橱柜和油烟机等家电，要在硬装修期间入场。先放橱柜，再放家电——橱柜制作需要7天左右，记得提前预定。测量橱柜时最好有装修设计师在场，让他帮忙选择橱柜尺寸和造型。

家电的开孔和嵌入安装是由家电商家负责的，做橱柜时只需要为它们预留出空间来即可。

九、厨房装修参数？

厨房下柜高度从地面到台面是80公分,台面宽60公分,柜做深57公分.长度根据厨房的长度,上柜从台面向上70至75公分空开,75公分至厨房顶是上柜高度,深度一般40公分,长度根据厨房来定 高度:灶台高度应在0.86m~0.89m之间或者0.94m~1.00m之间。 宽度:灶台宽度应在0.47m~0.5m之间或0.55m~0.62m之间。

十、厨房装修尺寸？

厨房作为装修的重头戏，承载着料理、食材收纳、厨电收纳等一系列功能，备受大家重视。而主流厨房的各区域尺寸:

一、厨房横向尺寸设定：台面尺寸和过道净宽

1.台面各区域尺寸

①厨房洗涤池距两侧墙体应≥150mm；

②灶具边缘距离墙面净距应大于100mm；

③灶具距离左右两侧墙面宜大于450mm，防止角落里负压区的油烟不流动无法排走。

2. 过道净宽≥1100mm，可供一人做饭的同时，另一人侧身通过。